Kısır, ince bulgurla hazırlanan, çay saatlerinin ve davetlerin baş tacı bir mezedir.
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı domates ve biber salçası
Maydanoz, taze soğan, limon
Zeytinyağı, nar ekşisi, baharatlar
Hazırlanışı
1. Bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmeye bırakın.
2. Salçaları ve baharatları yedirin.
3. Doğranmış yeşillikleri, limon ve nar ekşisini ekleyin.
4. Zeytinyağıyla yoğurun.
Marul yapraklarıyla servis edin.
kısırbulgursalata