Nohutlu pilav, hem doyurucu hem besleyici bir Türk klasiğidir. Tane tane bir pilav için pirinci yıkayıp dinlendirmek şarttır.
Malzemeler
2 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su, tuz
Hazırlanışı
1. Pirinci ılık suda yıkayıp 15 dakika bekletin.
2. Tereyağında nohutları hafif kavurun, pirinci ekleyin.
3. Sıcak su ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
4. 10 dakika demlendirip karıştırın.
Yoğurt eşliğinde servis edin.
nohutlu pilavpirinçnohut