Fasulye Grubu
Çalı Fasulye
İri taneli, etli çalı (barbunya tipi) kuru fasulye.
25kg50kg1000kgDetay
Dermason Fasulye
Türkiye’nin en sevilen, orta boy beyaz dermason fasulyesi.
25kg50kg1000kgDetay
Sıra Fasulye
İnce uzun taneli, çabuk pişen sıra fasulyesi.
25kg50kg1000kgDetay
Fasulye Grubu Hakkında
Toptan Kuru Fasulye Çeşitleri ve İhracatı
Kuru fasulye, yüksek bitkisel proteini ve lif içeriğiyle sofraların temel bakliyat ürünlerindendir. Toprak Bakliyat fasulye grubunda, tane boyu ve pişme özelliklerine göre sınıflandırılmış seçkin çeşitler bulunur. Ürünlerimiz 1978'den bu yana edindiğimiz tedarik tecrübesiyle seçilir, Mersin'deki tesislerimizde ayıklanır, elenir ve paketlenir.
Kalite Sınıflandırması
Fasulyede kaliteyi tane iriliği, kabuk parlaklığı ve eş pişme davranışı belirler. Tüm partiler optik ayıklama hattından geçirilir; kırık, buruşuk ve renk kusurlu taneler ayrıştırılır. Elde edilen homojen ürün, ISO 22000 gıda güvenliği standardında nem korumalı ambalajlarla paketlenir ve pişirme sırasında eşit sürede yumuşayan taneler sunar.
Kullanım Alanları
İri taneli çeşitler zeytinyağlı ve etli güveçlerde şekil bütünlüğünü korurken, orta boy taneler klasik kuru fasulye yemeği, pilaki ve salatalar için idealdir. Fasulye pişirilmeden önce 8-10 saat suda bekletildiğinde pişme süresi belirgin şekilde kısalır ve sindirim kolaylaşır.
Toptan Satış ve İhracat
Kuru fasulye çeşitlerimizi 25 kg ve 50 kg çuval, 1000 kg big-bag ve market rafına hazır tüketici paketleri olarak tedarik ediyoruz. Alıcıya özel etiketleme ve markalı ambalaj çözümlerimizle Avrupa, Orta Doğu ve Afrika pazarlarına düzenli konteyner sevkiyatı yapıyoruz. Toptan kuru fasulye fiyat teklifi için formumuz üzerinden bize ulaşabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Kaliteli fasulyenin taneleri eş boyda, kabuğu parlak ve çatlaksızdır; avuçta karıştırıldığında kırık ve buruşuk tane oranı düşüktür. Eş boyda taneler aynı sürede piştiği için yemekte bütünlük sağlar.
Islatma, tanenin su kazanarak eşit ve kısa sürede pişmesini sağlar; ayrıca gaz yapıcı bileşiklerin bir kısmı suya geçtiği için sindirimi kolaylaştırır. 8-10 saat ıslatma idealdir, ıslatma suyu dökülerek taze suyla pişirilmelidir.
Fasulye çeşitlerimiz 25 kg ve 50 kg çuval, 1000 kg big-bag ve tüketici paketleri seçenekleriyle satılır. İthalatçı ve market zincirleri için müşteri markalı özel paketleme yapılır.
Kuru fasulye yüksek bitkisel protein, lif, demir ve folat kaynağıdır; düşük yağ içeriğiyle dengeli beslenmenin temel ürünlerindendir. Vejetaryen ve vegan beslenmede et proteinine güçlü bir alternatiftir.