Bulgur Grubu
Esmer Pilavlık Bulgur
Tam buğdaydan üretilen, lif değeri yüksek esmer pilavlık bulgur.
25kg50kg1000kgDetay
Esmer Çiğ Köftelik Bulgur
İnce çekilmiş, çiğ köfte ve salatalar için esmer köftelik bulgur.
25kg50kg1000kgDetay
Heriş Bulgur
Geleneksel yöntemle hazırlanan iri taneli heriş bulguru.
25kg50kg1000kgDetay
Ceriş Bulgur
Yöresel lezzetler için özel iri taneli ceriş bulguru.
25kg50kg1000kgDetay
Seferkitel Bulgur
İri taneli, dolma ve pilav için seferkitel bulgur.
25kg50kg1000kgDetay
Şehriyeli Bulgur
Şehriye ile harmanlanmış, pratik pilavlık bulgur.
25kg50kg1000kgDetay
Köftelik Bulgur
İnce çekilmiş, köfte ve salatalar için köftelik bulgur.
25kg50kg1000kgDetay
Orta Pilavlık Bulgur
Orta irilikte, günlük pilavlar için ideal bulgur.
25kg50kg1000kgDetay
İri Pilavlık Bulgur
İri taneli, dağılmayan pilavlık bulgur.
25kg50kg1000kgDetay
Bulgur Grubu Hakkında
Toptan Bulgur Çeşitleri ve İhracatı
Bulgur, Anadolu mutfağının en köklü ürünlerinden biridir ve doğru işlendiğinde besin değerini yüksek oranda korur. Toprak Bakliyat bulgur grubunda pilavlık iri taneden köftelik ince çekime kadar 9 farklı çeşit bulunur. Durum buğdayından üretilen bulgurlarımız, 1978'den bu yana süren üretim tecrübemizle Mersin'deki tesislerimizde işlenir ve paketlenir.
Bulgurun Besin Değeri
Bulgur; lif, bitkisel protein ve B grubu vitaminleri bakımından zengin, düşük glisemik indeksli bir tahıl ürünüdür. Haşlanıp kurutulan buğdaydan üretildiği için pişirme süresi kısadır ve tane yapısını korur. Bu özellikleriyle pilavdan köfteye, salatadan dolma iç harcına kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Çekim Tipleri ve Kullanım Alanları
İri (pilavlık) bulgur tane tane pilav ve kebap altı sunumlar için; midyat ve orta çekim çeşitler dolma, sarma ve salatalar için; ince (köftelik) bulgur ise çiğ köfte, mercimek köftesi ve kısır için idealdir. Her çeşit, eleme ve taş ayıklama hatlarından geçirilip ISO 22000 standardında paketlenir.
Toptan Satış ve İhracat Koşulları
Bulgur çeşitlerimizi 25 kg ve 50 kg çuval, 1000 kg big-bag ve rafa hazır tüketici paketleri hâlinde tedarik ediyoruz. Toptan bulgur alımlarında alıcıya özel ambalaj ve etiketleme yapılır; ihracat sevkiyatları Mersin Limanı üzerinden 40'tan fazla ülkeye düzenli olarak gerçekleştirilir. Güncel çeşit listesi ve fiyat teklifi için teklif formumuzu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Fark çekim inceliğindedir: pilavlık bulgur iri taneli olup pilavda tane tane kalır; köftelik bulgur ince çekimdir ve çiğ köfte, kısır gibi yoğurularak hazırlanan tariflerde kullanılır. Dolma ve salatalar için orta çekim çeşitler tercih edilir.
Kaliteli bulgur, protein oranı yüksek durum (makarnalık) buğdayından üretilir. Buğday haşlanır, kurutulur, kabuğu ayrılır ve istenen incelikte çekilir; bu geleneksel yöntem besin değerinin korunmasını sağlar.
Bulgur çeşitlerimiz 25 kg ve 50 kg çuval, 1000 kg big-bag ve tüketici paketleri hâlinde satılır. Market zincirleri ve ithalatçılar için müşteri markalı (private label) paketleme seçeneği de mevcuttur.
Serin ve kuru ortamda, ağzı kapalı ambalajda saklanan bulgur üretim tarihinden itibaren ortalama 18-24 ay tazeliğini korur. Paketlerimiz nem geçirmeyen yapıda olduğundan raf ömrü boyunca ürün güvenle tüketilebilir.