Atıştırmalık Grubu
Atıştırmalık Grubu Hakkında
Atıştırmalık Grubu: Patlamalık Mısır ve Daha Fazlası
Atıştırmalık grubumuz, bakliyat ve tahıl uzmanlığımızı keyifli ürünlere taşır. Grubun öne çıkan ürünü olan patlamalık mısır (popcorn mısırı), yüksek patlama oranına sahip sert taneli mısır çeşitlerinden seçilir. 1978'den bu yana süren tedarik tecrübemizle seçilen taneler, Mersin'deki tesislerimizde ayıklanır, elenir ve paketlenir.
Patlamalık Mısırda Kalite
Kaliteli patlamalık mısırın ölçüsü patlama oranı ve hacim genişlemesidir: doğru nem oranında (yaklaşık %13-14) saklanan taneler ısındığında iç basınçla patlar ve iri, beyaz taneler oluşturur. Ürünlerimiz optik ayıklama hattından geçirilir; kırık ve kusurlu taneler ayrıştırıldığı için patlamayan tane oranı düşüktür. Paketleme ISO 22000 gıda güvenliği standardında, nem korumalı ambalajlarla yapılır.
Kullanım ve Saklama
Patlamalık mısır tencerede az yağla, mısır patlatma makinesinde veya mikrodalga uyumlu kaplarda hazırlanabilir. Tanelerin patlama performansını koruması için ambalajın serin ve kuru ortamda, ağzı kapalı şekilde saklanması gerekir; nem kaybeden tane patlamaz. Sinema salonları, kafeler ve paketli atıştırmalık üreticileri için istikrarlı kalite kritik önemdedir.
Toptan Satış ve İhracat
Atıştırmalık ürünlerimizi 25 kg çuvaldan big-bag ambalaja ve rafa hazır tüketici paketlerine kadar farklı formatlarda tedarik ediyoruz. Sinema zincirleri, gıda üreticileri ve ithalatçılar için alıcıya özel ambalaj ve etiketleme çözümleri sunuyor, 40'tan fazla ülkeye düzenli sevkiyat yapıyoruz. Toptan patlamalık mısır fiyat teklifi için formumuz üzerinden bize ulaşabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Kalitenin ölçüsü patlama oranıdır: kaliteli patlamalık mısırda patlamayan tane oranı çok düşüktür ve taneler patladığında iri, beyaz bir hacim oluşturur. Bunu belirleyen etken, tanenin doğru nem oranında (%13-14) hasat edilip saklanmasıdır.
Tane nemini kaybettiğinde içindeki buhar basıncı oluşamaz ve mısır patlamaz. Bu yüzden patlamalık mısır ağzı kapalı ambalajda, serin ve kuru ortamda saklanmalıdır; doğru saklanan ürün patlama performansını uzun süre korur.
Patlamalık mısırı 25 kg çuval, big-bag ve tüketici paketleri hâlinde tedarik ediyoruz. Sinema salonları ve atıştırmalık üreticileri için müşteri markalı özel paketleme seçeneği mevcuttur.
Evet; az yağla evde hazırlanan patlamış mısır, tam tahıl yapısı ve lif içeriğiyle düşük kalorili bir atıştırmalıktır. Sağlık profili büyük ölçüde hazırlama şekline bağlıdır: az yağ ve az tuzla hazırlandığında dengeli beslenmeye uygun bir seçenektir.