وجبات خفيفة
وجبات خفيفة حول
مجموعة التسالي: ذرة الفشار والمزيد
تنقل مجموعة التسالي لدينا خبرتنا في البقوليات والحبوب إلى منتجات ممتعة. المنتج الأبرز في المجموعة، ذرة الفشار، يُنتقى من أصناف الذرة صلبة الحبة ذات معدل الفرقعة العالي. وتُنتقى الحبوب بخبرة التوريد التي بنيناها منذ عام 1978، ثم تُفرز وتُغربل وتُعبَّأ في منشآتنا بمرسين.
الجودة في ذرة الفشار
مقياس الجودة في ذرة الفشار هو معدل الفرقعة وتمدّد الحجم: تنفجر الحبوب المخزَّنة عند مستوى الرطوبة الصحيح (نحو 13-14%) بفعل الضغط الداخلي عند تسخينها، مكوّنةً رقائق بيضاء كبيرة. تمرّ منتجاتنا بخط فرز بصري؛ ولأن الحبوب المكسورة والمعيبة تُزال، تكون نسبة الحبوب غير المنفجرة منخفضة. وتُنفَّذ التعبئة وفق معيار سلامة الغذاء ISO 22000 في عبوات واقية من الرطوبة.
الاستخدام والتخزين
يمكن تحضير ذرة الفشار في قِدر بقليل من الزيت، أو في آلة الفشار، أو في أوعية آمنة للميكروويف. وللحفاظ على أداء فرقعة الحبوب، يجب تخزين العبوة في مكان بارد وجاف مع إحكام إغلاقها؛ فالحبة التي تفقد رطوبتها لا تنفجر. وبالنسبة لدور السينما والمقاهي ومنتجي التسالي المعبّأة، يُعدّ ثبات الجودة أمراً بالغ الأهمية.
البيع بالجملة والتصدير
نوفّر منتجات التسالي بأشكال متعددة، من أكياس 25 كجم إلى عبوات البيغ باغ والعبوات الاستهلاكية الجاهزة للرفوف. ولسلاسل السينما ومنتجي الأغذية والمستوردين نقدّم حلول تعبئة ووسم خاصة بالمشتري، وننفّذ شحنات منتظمة إلى أكثر من 40 دولة. للحصول على عرض سعر ذرة الفشار بالجملة، يمكنكم التواصل معنا عبر النموذج.
الأسئلة الشائعة
مقياس الجودة هو معدل الفرقعة: في ذرة الفشار الجيدة تكون نسبة الحبوب غير المنفجرة منخفضة جداً، وعند انفجار الحبوب تكوّن حجماً كبيراً أبيض. والعامل الحاسم هو حصاد الحبة وتخزينها عند مستوى الرطوبة الصحيح (13-14%).
عندما تفقد الحبة رطوبتها، لا يتكوّن ضغط البخار داخلها ولا تنفجر الذرة. لذلك يجب تخزين ذرة الفشار في عبوة محكمة وفي مكان بارد وجاف؛ والمنتج المخزَّن جيداً يحافظ على أداء فرقعته لفترة طويلة.
نوفّر ذرة الفشار في أكياس 25 كجم وعبوات بيغ باغ وعبوات استهلاكية. وتتوفّر التعبئة بعلامة العميل لدور السينما ومنتجي التسالي.
نعم؛ الفشار المُحضَّر في المنزل بقليل من الزيت وجبة خفيفة منخفضة السعرات بفضل بنيته الكاملة الحبوب ومحتواه من الألياف. وتعتمد صحّيته إلى حدّ كبير على طريقة تحضيره: فعند تحضيره بقليل من الزيت والملح يكون خياراً مناسباً لنظام غذائي متوازن.