Снеки
Снеки Описание
Группа снеков: кукуруза для попкорна и не только
Наша группа снеков переносит опыт по бобовым и зерновым в приятные продукты. Флагманский продукт группы — кукуруза для попкорна — отбирается из твердозёрных сортов кукурузы с высокой степенью раскрытия. Отобранные с опорой на опыт закупок с 1978 года зёрна сортируются, просеиваются и упаковываются на предприятиях в Мерсине.
Качество кукурузы для попкорна
Мерилом качества здесь служат степень раскрытия и увеличение объёма: зёрна, хранящиеся при правильной влажности (около 13-14%), при нагреве лопаются под внутренним давлением, образуя крупные белые хлопья. Наша продукция проходит линию оптической сортировки; поскольку дроблёные и дефектные зёрна удаляются, доля нераскрывшихся зёрен низкая. Упаковка выполняется по стандарту пищевой безопасности ISO 22000 во влагозащитных упаковках.
Применение и хранение
Кукурузу для попкорна можно готовить в кастрюле с небольшим количеством масла, в аппарате для попкорна или в посуде, пригодной для микроволновки. Чтобы сохранить способность зёрен раскрываться, упаковку нужно хранить в прохладном, сухом месте плотно закрытой; потерявшее влагу зерно не лопнет. Для кинотеатров, кафе и производителей фасованных снеков стабильное качество критически важно.
Опт и экспорт
Мы поставляем снековую продукцию в разных форматах — от мешков 25 кг до биг-бэгов и готовых потребительских упаковок. Для сетей кинотеатров, производителей продуктов и импортёров предлагаем упаковку и маркировку под заказчика и регулярно отгружаем более чем в 40 стран. Для оптового ценового предложения по кукурузе для попкорна свяжитесь с нами через форму.
Часто задаваемые вопросы
Мерило качества — степень раскрытия: у качественной кукурузы для попкорна доля нераскрывшихся зёрен очень низкая, а при раскрытии зёрна образуют крупный белый объём. Определяющий фактор — сбор и хранение зерна при правильной влажности (13-14%).
Когда зерно теряет влагу, внутри него не может создаться давление пара, и кукуруза не раскрывается. Поэтому кукурузу для попкорна следует хранить в закрытой упаковке в прохладном сухом месте; правильно хранимый продукт долго сохраняет способность раскрываться.
Мы поставляем кукурузу для попкорна в мешках 25 кг, биг-бэгах и потребительских упаковках. Для кинотеатров и производителей снеков доступна упаковка под бренд клиента.
Да; попкорн, приготовленный дома с небольшим количеством масла, — низкокалорийный перекус благодаря цельнозерновой структуре и содержанию клетчатки. Его польза во многом зависит от способа приготовления: с небольшим количеством масла и соли это подходящий вариант для сбалансированного питания.