الفاصولياء
فاصولياء تشالي
فاصولياء تشالي جافة كبيرة الحبّة ولحمية (من نوع البورلوتي).
25kg50kg1000kgتفاصيل
فاصولياء ديرماسون
فاصولياء ديرماسون البيضاء متوسطة الحجم، الأكثر شعبية في تركيا.
25kg50kg1000kgتفاصيل
فاصولياء سيرا
فاصولياء سيرا رفيعة وطويلة الحبّة، سريعة النضج.
25kg50kg1000kgتفاصيل
الفاصولياء حول
أصناف الفاصولياء الجافة بالجملة والتصدير
الفاصولياء الجافة من البقوليات الأساسية على المائدة بفضل محتواها العالي من البروتين النباتي والألياف. تضم مجموعة الفاصولياء لدى توبراك باكلياط أصنافاً منتقاة مصنَّفة حسب حجم الحبة وخصائص الطهي. تُنتقى منتجاتنا بخبرة التوريد التي بنيناها منذ عام 1978، ثم تُفرز وتُغربل وتُعبَّأ في منشآتنا بمرسين.
تصنيف الجودة
تتحدد جودة الفاصولياء بحجم الحبة ولمعان القشرة وتماثل سلوك الطهي. يمرّ كل إرسالية بخط فرز بصري؛ وتُزال الحبوب المكسورة والمتجعّدة والمتغيّرة اللون. ويُعبَّأ المنتج المتجانس الناتج وفق معيار سلامة الغذاء ISO 22000 في عبوات واقية من الرطوبة، ليقدّم حبوباً تلين بالتساوي أثناء الطهي.
الاستخدامات
تحافظ الأصناف كبيرة الحبة على شكلها في أطباق الزيت والطواجن باللحم، بينما الحبوب المتوسطة مثالية لطبق الفاصولياء الكلاسيكي والبيلاكي والسلطات. وعند نقعها في الماء لمدة 8-10 ساعات قبل الطهي، تنضج الفاصولياء أسرع بوضوح وتصبح أسهل هضماً.
البيع بالجملة والتصدير
نوفّر أصناف الفاصولياء الجافة في أكياس 25 كجم و50 كجم وعبوات بيغ باغ 1000 كجم وعبوات استهلاكية جاهزة للرفوف. وبحلول الوسم الخاصة بالمشتري والتعبئة بالعلامة، ننفّذ شحنات منتظمة بالحاويات إلى أسواق أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا. يمكنكم التواصل معنا عبر النموذج للحصول على عرض سعر الفاصولياء الجافة بالجملة.
الأسئلة الشائعة
تكون حبّات الفاصولياء الجيدة متساوية الحجم وقشرتها لامعة وخالية من الشقوق؛ وعند تحريكها باليد تكون نسبة الحبوب المكسورة والمتجعّدة منخفضة. والحبوب المتساوية تنضج في الوقت نفسه فتمنح تجانساً في الطبق.
يتيح النقع للحبة امتصاص الماء لتنضج بالتساوي وبسرعة؛ كما يسهّل الهضم لأن جزءاً من المركّبات المسبّبة للغازات ينتقل إلى الماء. والمثالي نقعها 8-10 ساعات، مع التخلّص من ماء النقع وطهيها بماء جديد.
تُباع أصناف الفاصولياء لدينا في أكياس 25 كجم و50 كجم وعبوات بيغ باغ 1000 كجم وعبوات استهلاكية. وتتوفّر التعبئة بعلامة العميل للمستوردين وسلاسل التجزئة.
الفاصولياء الجافة مصدر للبروتين النباتي العالي والألياف والحديد والفولات؛ وبمحتواها المنخفض من الدهون تُعدّ من أساسيات النظام الغذائي المتوازن. وهي بديل قوي لبروتين اللحوم في الأنظمة النباتية والنباتية الصرفة.